Пиво светло-золотистого цвета с густой пеной. Во вкусе чувствуются тонкие солодовые ноты и приятная горчинка. Свежий аромат наполнен нотами хмеля.
«Бочковое» отличается умеренной плотностью и гармоничным сочетанием сладости и горечи. Пиво варится по классической схеме раздельного брожения: наливается на пивоварне непосредственно из бочки дображивания, проходит две стадии ферментации.